Bonbons maken

Ter introductie laten we u zien waar chocolade vandaan komt en hoe het verwerkt wordt.

Dan gaat u natuurlijk zelf bonbons maken. U begint met een vorm bonbon. Deze gaat u eerst mouleren, dan vullen en vervolgens dichtstrijken met chocolade. Tussen deze 3 stappen door moet de vorm de koeling in en gaat u met de handwerkbonbons beginnen. Hiervoor krijgt iedereen marsepein dat u gaat verwerken tot een mooie bonbon of eigen creatie. De marsepein haalt u door de chocolade, waarna u het geheel afgarneert met een spuitzakje chocolade.

Na afloop mag alles ingepakt worden en mee naar huis genomen. U maakt per persoon ongeveer 250 tot 300 gram bonbons. En natuurlijk kunt u de gehele workshop door onbeperkt bonbons snoepen!